Festtagsmenü Vorspeise Räucherfischmousse mit Feldsalat
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Räucherfischmousse mit Feldsalat Ein Festtagsmenü mal anders. Anstatt schwer und kalorienreich mit danach reuevollem Blick auf die Waage, geht es sowohl lecker als auch gesund. Wie, zeigen wir mit dieser Vorspeise: Räucherfischmousse mit Feldsalat. Für ein komplettes „Gesund und lecker – 3 Gänge-Festtags-Menü“ empfehlen wir als Hauptspeise „Fruchtige Putenspieße mit Granatapfelsoße und Möhrenspätzle“ und als Dessert „Kürbis-Pralinen mit Nelken-Creme“. Das Rezept (Zutaten und Zubereitung) für diese Hauptspeise gibt es hier als PDF zum herunterladen.